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京都へ
2013年07月31日
masutani様 s.p.コースで。 kingファミリーも。さとしさん...
ラスト78
2013年07月30日
uchida様。普段あまり好んで牛肉は食べられないらしいがあかうしは満足し...
さすが夏休み
2013年07月29日
昼がかなり暇。 夜もサクッと。
蟹ペン結構安くで売ってるらしい
2013年07月28日
夜の団体のyamamura様はかなり楽しい人達で。タブレットを使って蟹ペン...
j様お休み
2013年07月27日
昼にmiyamoto様。 夜の女性四人組のtanaka様がとても楽しい。お...
超暇
2013年07月26日
昼に四万十かきからのお客様。 夜はhoribe先生、還暦のお祝いで。マダ...
姫路へ
2013年07月25日
前々からシェフに勧められていた書写山へ。雨かなと思っていたがそうでもなかっ...
夏休み入ったのかしら?
2013年07月24日
maquineau様 物部天然鰻を。
なかなか追いつかない
2013年07月23日
夜は入らなかったので思いっきり仕込みデイ。
昼パンパンはワタワタ
2013年07月22日
かなりお久しぶりでfukuta様が。お元気そうでお幸せそうで何より。
きっとこの日も暑かったであろう
2013年07月21日
正直この日の事はあまり覚えていない。何故なら今は8月5日だから。
そんなもの
2013年07月20日
8月5日の今だから落ち着いて書けるがケイスケが来なくなる。一日中、遅れてす...
今思えばさようなら
2013年07月19日
takei様。貸切で。 無事終わる。が、仕込みが追いついていず、色々と。普...
お兄ちゃんは豪快
2013年07月17日
hata様。いつもの。 前の水曜にお邪魔したお店のシェフが食べに来て下さる...
電話が繋がらんと焦るわ
2013年07月16日
お昼にhatsuさん夫婦が。予想していなかったのでかなり驚いた。この前?...
いかん
2013年07月15日
aihara先生 おつまみ三種。ガスパチョ。桃と甘エビ。フグカルパ。 ポテ...
マラソンにはレシピがあるらしい
2013年07月14日
watanabe様 ピジョンサラダ。オマール鰻パイ包み。あかうし牛テール赤...
もう金曜日
2013年07月13日
j様、パイナップルタルト。 やっと終わってほっとした。実は前日に蕎麦粉が無...
第二回ビストロガンジー et がんべえ
2013年07月12日
昼は45分ラッシュだったので荒れると思ったがそれほどでは無かった。まぁカナ...
打ち粉大切
2013年07月11日
前日なので少し準備と蕎麦の試し打ちをしに。しっかり切ったのに所々くっ付いて...
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