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2013年01月29日
夜にturum様 団体で。中学生時代の中のいい友達とだとか。50を過ぎても...
トリュフメニューを考える
2013年01月28日
昼にkubo様ご来店。野菜ラスクなる物を頂く。 夜はmiyomama様。
リエーブル売り切れました
2013年01月27日
長旅にも関わらず勉さんがお昼にご来店。フランス料理らしい料理という事で。...
うたなければ
2013年01月25日
昼にイデキチさんが。一月四日から徳島、姫路などのデパート巡業らしく締めに...
雨止んだ
2013年01月23日
お昼に来た団体のお客様、食事中も楽しい方々で帰りに何の集まりかと聞くと「習...
手がカサカサじゃ
2013年01月22日
夜にrihar様。yamamot先生はコンソメアンクルート、黒ムツ、リエー...
寒くない
2013年01月21日
夜にtsuj先生。エリナちゃんのリクエストでカニクリームパスタ。特大の蟹を...
出汁をとると骨やら肉やらが大量に出るが最近変えたゴミ袋が大変出来が良く強いのでほんと助かる
2013年01月20日
センター試験のためお昼にkamakar先生。小代鹿。 夜はmiyak様二...
お土産大好き
2013年01月19日
夜にwatanab様。コンセントマーケットのパンのお土産頂く。クイニィア...
歯は大切
2013年01月18日
新年はじめてのking氏来店。 歯の話で盛り上がる。差し歯?の相場がわから...
焼き菓子美味い
2013年01月16日
夜にmatsubar様。 トリュフ卵 ピジョン 鮑タルト フヌイユクーリ ...
振袖姿一人も見てないんやけどほんまに成人式?
2013年01月15日
aihar様がリエーヴル。お一人でルドワイヤンでディナーデギュユスタッシ...
今回の猪は皮付き(高知)
2013年01月14日
夜にikeda様。 鹿、猪の塩漬けも終わり脂で覆って熟成へ。仕上がり...
もう一月約半分終わったのね
2013年01月13日
今日から通常オーダーへ。 今年は肉を覚えてケイスケをもっと上手に使える様に...
111
2013年01月12日
夜は毎年恒例のmito様の新年会。助っ人でなかじに来てもらう。皆さんよく食...
仕込み
2013年01月11日
明日から仕事初めで仕込みに。鹿が来る。 夕方にゆかりさん、修造君も加わり今...
明日から正月休み
2013年01月07日
昼四組全部がバースデーというスペシャルデー。 夜は少し前に来て頂いたkik...
ボンデュエルやっと終了 でも家に持って帰ったのがまだ大量に
2013年01月06日
年始の慌ただしさも終わり、昼も暇暇。電話も鳴らん。昨日届いた大量のみかん、...
大掃除
2013年01月05日
昼はnann様一組と思いきや、あれよあれよという間に満席に。まあ余裕を持っ...
雪解け
2013年01月04日
昼はrihar様、kim様、新規でtakigaw様、yokoyamシェフ。...
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