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よいお年を
2012年12月31日
仕込が長引きそのまま木津へ。年末やからか5時にも関わらず家族連れが多い。活...
今年最後の危機
2012年12月30日
順調に御節3日目。 だったのだけれどまさかのパウンド失敗。あんなん失敗せん...
御節二日目
2012年12月29日
写真が撮れないので寂しいが少しづつ仕込みは進んでいる。
ラストスパート
2012年12月28日
朝から御節の仕込みが始まる。 昼に歯医者に行ったのだが治療中ついつい寝てし...
2012営業終了
2012年12月27日
水曜日やからか昼は暇。 夜は以外と忙しく。j様ノエル。 救世主はクニちゃん。
無事食べれました
2012年12月26日
ノエル最終目。 昼そんなに入ってなかったのと夜が7時スタートのためカレー...
今日も昼ごはんは食べれず
2012年12月25日
ノエル四日目。 昼にdegusta7名が入っている上に、五時からtsuj...
朝、更に急ピッチ
2012年12月24日
ノエル三日目。 お昼にsora様7名様で。なので他を猛ダッシュで終わらせ...
siriは動くみたい
2012年12月23日
ノエル二日目。 お昼にmomot様。 夜もほぼ常連様。aoyam様の息...
ノエル始まる
2012年12月22日
お昼にtaenak様玉手箱。 ノエル初日は一組。毎年初日は殆ど来ないので...
携帯壊れました
2012年12月21日
今日から夜はお任せコースのみに。 hata様degusta。kakiuc...
皮付き猪腿塩漬け
2012年12月19日
数ヶ月前に漬けたものと違い、今回の高知の物は皮付きなので仕上がりが楽しみ...
白トリュフ無くなってきました
2012年12月18日
お昼に一人男子。またまたFacebookで見たとかで直島から御来店。最近...
明日は試作せな
2012年12月17日
お昼にichi様 喜寿の祝いで。 夜はohta様 sp、yat様 去年もこ...
だってスペシャリテですから
2012年12月16日
koman様 sp クリスマス前は決まってモアロー
来週からXメニュー
2012年12月15日
前に来て頂いたマニアック集団sanag様。しっかり系ジビエ。お一人様オマー...
結婚記念日二件
2012年12月14日
木曜から夜がバタバタ。 KINGお母さんお一人で。モアロー。
no title
2012年12月11日
夜は女子会が一組。今週末は忙しかった。
忙夜二日目
2012年12月10日
朝ごはんに昨日頂いた蕎麦を。福井県大野産新蕎麦の香りがとても良く、何より自...
今年最後のケータリング
2012年12月09日
3時にking氏のケータリングが入っていたのでランチは早々に切り上げて。...
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