Life is game, yall!!
by ganjiii
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これにておしまい
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毎年恒例のお節作り後のサンドイッチ作りも異様なテンションの中終了。
写真は数時間前の亀井シェフお帰り時。
お疲れの中本当に有難うございました!!
お陰さまでかなりのハイペースで進みました。
明日のラストスパート頑張って下さい!!
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by ganjiii | 2009-12-31 07:32
あっちゅう間に
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盛り込み終了。
今年はあんま寒くありません。
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by ganjiii | 2009-12-31 05:18
強力助っ人
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亀井シェフの登場です!
明日も営業にも関わらず駆け付けて頂きました!!
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by ganjiii | 2009-12-31 01:25
自作バット
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大量使用により不足の為シェフ自作。
かえりも付いてるので落ちない。
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by ganjiii | 2009-12-30 23:44
盛り込みスタート
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アナグマ
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by ganjiii | 2009-12-30 22:47
窓も全開で
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準備開始です。
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by ganjiii | 2009-12-30 21:33
御節作り朝まで生中継
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今年は仕込日があるんで去年を考えるとかなり順調に進んでます。
卵を慎重にみじん切りするA型ケイスケ。
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by ganjiii | 2009-12-30 21:09
ヒットメーカー
御節用の蒟蒻を隣のキャロットに買いに行ったときの事。
店内に置いている分だけでは欲しかった分は足りなかったので、
在庫を見にいってもらっていた。
レジから離れ待っていると、
隣にいた上本町マダムが「その蒟蒻そんなに美味しいのかしら?」と尋ねてきた。
いきなりの質問の驚き
「いやー、僕も初めて買うんでよくわからないんですー。」としか答えられなかった。
するとマダムは少しホッとした様子で、
「あらそう。そんなにたくさん買ってらっしゃるから・・。」と去っていった。
待っていた蒟蒻はまだまだたくさんあったらしく、
ダンボールを持った店員にあといくついるのかと聞かれ
4つ欲しいと伝えると、袋いっぱいの僕の蒟蒻を見た隣のおばさんが
「私も1つ頂戴!」と手を上げていた。
混み合うレジに並ぶ人たちの中で蒟蒻ブームが兆す瞬間を垣間見た。

ような気がしたようなしないような。
明日も一日御節の仕込みです。
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by ganjiii | 2009-12-29 02:58
うっひょー
御節作りたのしー。
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by ganjiii | 2009-12-28 00:41
気づいたら月曜からクリスマス
今日はシェフとユカリさんに誕生日プレゼントで
超有名イタリアンでご馳走していただきました。
美味いもので満腹で僕は幸せです。ありがとうございました!

お店でコンソメをとるとき牛の骨や筋を使うわけですが
今回から今までとは少し違います。まぁ入るものは一緒なんですけど。
今日店に行ったらその作業をシェフがやり終えた後やったんで
近々アップされるはずです。
仕上がりが楽しみです。
普段サッカー見ないんですけどメッシが気になるので寝れません。
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by ganjiii | 2009-12-17 02:12