人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Life is game, yall!!
by ganjiii
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
ブログパーツ
カテゴリ
全体
未分類
以前の記事
2015年 04月
2015年 01月
2014年 09月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 03月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
お気に入りブログ
PEEPS+
レストランコーイン やま...
こまゆ農園
料理の魅力  
やまのあふろ道 ~嗚呼、...
言の葉    寒いのは苦...
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
お好み焼きで思い出す事
学生時代、居酒屋でアルバイトしておりました。
一応、厨房スタッフなんですが
飲食が初めてだったので、全くの役立たず。
ある日、膨大な時間をかけて切った小口ねぎを
上の人に渡したところ
「こんな、ぶっといねぎ使えるか!!」
やら、何やら、言われたのです。
これがとても嫌だったので
まぁ、人並みには切れるようになりました。


そいでもって、本題。

昔、マカナイでお好みを作ったときの事。
丁度、前の休みにお好みを食べに行っていたのです。
「しめしめ。 美味しいお好みを作ってやるぞい。」
なんて思って、お兄さんが作ってくれたお好みを思い出していたのでした。
キャベツは太めの千切りでカットされており
「こうすると、いい塩梅に歯ごたえがのこるのだな。」
と勝手に解釈して、その時も少し太めに切ったのでした。

これが失敗だったのでした。
いざ焼いて、食べたときにシェフに言われた一言。
「このキャベツ、えらい太いなぁ。」
『え゛っ!?』 (心の反応)
仕舞いには、ガンジーの千切りは太い!というレッテルまで貼られてしまいました。

『ノーーーーーーーーーーーン!!!』 (心の声)

『細く切るので負けたくない!
仰せとあらば、細胞一つ一つの間を切っていってやる!
これは俺じゃない!
心外だーーー!!』 (心の叫び)

と、今思えば、どっちでもええやん。
というような事があったのです。


それからというもの、
お好みを作る際は、自然と
先輩の好みのキャベツの太さを確認してしまいます。
by ganjiii | 2009-04-04 00:48
<< ちゃんばらトリオ 本日マカナイ >>